Les financiers d'Emma

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Cet après midi, Emma et moi avons préparé des financiers. Quelle bonne idée :)

Ces petits lingots nous ont régalé !!

Les financiers d'Emma

Pour 18 financiers : 100g de poudre d'amande - 100g de farine - 100g de sucre - 75g de beurre fondu couleur noisette - 6 blancs d'oeufs - 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 200°.

Monter les blancs en neige. Dans un saladier, mélanger les poudres puis ajouter les blancs. Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger de nouveau et répartir dans les moules en silicone.

Faire cuire 15 à 20mn à 200°.

Les financiers d'Emma

Publié dans Une pincée de sucre

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Maryteste35 15/06/2014 10:24

Ah mais oui.......quelle petasse je suis !!!!!!!!

Maryteste35 14/06/2014 20:32

Mais que fais tu avec les jaunes d'oeufs? Je ne fais jamais de financiers à cause des ces maudits (!!!!) jaunes.... Merci

Séverine 14/06/2014 21:01

Une crème anglaise :)