Browkies chocolat et Carambar

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Ma lolo est en vacances :) Chouette !!

Et voila ce qu'elle nous a préparé pour le goûté : un brownie carambar surmonté d'un maxi cookie aux pépites de chocolat !!!

Ils sont trop bons ses browkies !

J'en connais 2 qui se sont léchés les babines, n'est-ce pas Jean-Claude et Christophe !!

Browkies chocolat et Carambar

Pour le max cookie chocolat :
- un œuf
- 70 g de sucre en poudre
- 100 g de cassonade
- 100 g de beurre
- 220 g de farine 
- une pincée de sel
- un sachet de levure 
- 50 g de pépites de chocolat

Mélanger l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, le sel et la levure. Ajoutez alternativement ce mélange et le beurre au mélange œuf + sucre jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. Incorporez les pépites de chocolat. Placez au réfrigérateur le temps de préparer le brownie.


Pour le brownie carambar :
- 60 g de chocolat noir
- 45 g de beurre
- 50 g de sucre en poudre
 - 1 œuf
- 45 g de farine
- 4 carambars

Préchauffer le four à 180°C. Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes, puis ajoutez l’œuf préalablement battu en omelette. Incorporez ensuite le sucre, puis la farine. Quand le mélange est bien homogène, ajoutez les carambars coupés en petits morceaux. Versez la pâte dans un moule, ici le moule tablette.

Sortez la pâte à cookies du frigo et émiettez-la sur le brownie comme un crumble.

Placer au four 40mn puis découpez en petits carrés.

Browkies chocolat et Carambar

Merci ma belle, tu refais quand tu veux :)

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titi 28/02/2015 10:26

On a envie de croquer dedans

Alexandrie 26/02/2015 07:03

Wow! Belle réussite! Bravo.