Cake norvégien aux pommes et aux cranberries

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Découvrez aujourd'hui ce dessert norvégien très moelleux, léger, riche en pommes et agréablement parfumé de cannelle !

A partager ! moi c'est fait :)

Cake norvégien aux pommes et aux cranberries

1 oeuf - 2CS de lait - 25g de beurre fondu -120g de sucre - 1/2 sachet de levure - 1/2 cc de cannelle - 160g de farine - 50g d'amandes hachées - 2 pommes coupées en morceaux - 50g de cranberries

Préchauffer le four à 180°. 

Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à cake. Enfourner 50mn à 1h jusqu'à ce que celui-ci soit doré et cuit. 

Laisser refroidir avant de déguster nature ou avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille :)

 

Publié dans Une pincée de sucre

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Mimi 29/08/2015 19:32

Voilà une recette simple et rapide à faire. Merci !