Tarte aux myrtilles

Publié le par Séverine cuisine... et compose

La tarte aux myrtilles ou la tarte aux caribous ? ha ha pourquoi des caribous hein ?

J'aime la myrtille, ce petit fruit bleu plein de jus est en régal en confiture ou en tarte.

Il se fait appelé aussi le bleuet du canada, le pays des caribous !! Et voila pourquoi... ;-)

C'est un petit clin d’œil à un pays qui me plait énormément autant pour ces paysages naturels que pour ses spécialités culinaires ; et j'ai pleins d'idées de recettes à tester et à partager avec vous :)

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Tarte aux myrtilles

Mélanger 100g de sucre, 1 oeuf, 50g de farine et 120g de crème fraiche épaisse. 

Répartir ce mélange sur un fond de pâte brisée, puis recouvrir entièrement de myrtilles.

Décorer avec le reste de la pâte brisée selon vos envies.

Faire cuire 40mn à 200°. 

 

 

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Mimi 27/08/2015 12:54

Une tarte comme je les aime, miam ! Merci pour la recette.

Séverine cuisine... et compose 29/08/2015 15:32

De rien ;-) Merci pour ton commentaire