Sharlotka, un gâteau russe, aux pommes :)

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Et voila que ma recherche sur les desserts russes me fait découvrir un p'tit dessert riche en fruits et sans matière grasse !! alors là, je me pose même pas de question, je teste forcément :)

C'est très léger et très bon !! Et dans le moule marguerite il a fier allure ce gâteau :)

Sharlotka, un gâteau russe, aux pommes :)

4 grosses pommes - 1 CS de jus de citron - 100g de sucre - 30g poudre d'amande - 100g de farine - 100g de lait (10cl) - 3 oeufs - arôme vanille - sucre glace pour la déco

Eplucher, couper les pommes en quartiers et en fines tranches. Les mélanger avec le citron et les placer dans le moule.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et l'arôme vanille. Ajouter les poudres, bien mélanger avant d'ajouter le lait. Verser sur les pommes et cuire 50mn à 180°.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et déguster :)

 

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