Mon saucisson... au chocolat

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Mon saucisson... au chocolat Mon saucisson... au chocolat

La gamme des saucissons s'élargie !!! 

Et oui, tu aimes le couper en fines tranches, et encore et encore... 

Tu aimes le commencer sans te poser la question du quel côté...

Tu aimes le partager... ou pas tient !!!

Allez STOP, je t'arrête de suite. Arrête de baver, range l'apéro et les verres !!

Il n' a pas de cochon dans mon saucisson !

Sors les assiettes à dessert et le pétillant... et savoure... encore et encore...

sans te poser de question... 

Il n'y a pas que du chocolat dans mon saucisson !!

Alors, pour un bon gros saucisson, genre rosette, il te faut : 

300g de chocolat noir pâtissier - 150g de "petits beurre" - 150g de beurre - 150g de sucre glace - 1 quinzaine de chamallows - 1 gros oeuf 

Si tu préfères les saucissons plus fins, tu divises les quantités. 

Faire fondre la chocolat et le beurre (de préférence au bain-marie). Hors du feu, ajouter l'oeuf. Mélanger rapidement puis ajouter le sucre glace (tamisé).

Ajouter ensuite des petits morceaux de petits beurre puis les chamallows coupés également en petits morceaux.

Laisser refroidir une dizaine de minutes et verser sur un film. Former un boudin et le ficeler comme un rôti.

Laisser ce saucisson au frigo une nuit pour qu'il durcisse, et le lendemain,  le déballer et le rouler dans le sucre glace.

 

Mon saucisson... au chocolat
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