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Bavarois poires cannelle

Bavarois poires cannelle

Pour mon anniversaire, j'ai préparé un bavarois à partager avec mes collègues... et il a eu du succès Mon 1er est une dacquoise légèrement croquante noisette, pralin Mon 2ème une fine couche de pâte à tartiner Original Spéculoos, Mon 3ème quelques poires...

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Goulasch hongrois (au thermomix)

Goulasch hongrois (au thermomix)

Mesdames et Messieurs, nous allons atterir en Hongrie dans quelques minutes. Veuillez préparer vos couverts et vous installez devant votre assiette. Il est midi, la température extérieure est de 2° avec un léger vent d'ouest... Au menu, un goulasch Et...

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Tarte aux pommes rhum raisins

Tarte aux pommes rhum raisins

Une tarte originale et succulente ! Je referais cette recette sans hésiter Pour la pâte : mettre dans le bol du thermomix 200g de farine, 100g de beurre, une pincée de sel, 1CS de sucre, 1CS de 4 épices. Donner 2 pulsions Turbo puis pétrir quelques secondes...

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Tartiflette roulée

Tartiflette roulée

Hum, c'est trop bon la tartiflette !!! Pour changer un peu de présentation, j'ai trouvé au hasard sur internet une tartiflette roulée. Ni une, ni deux, la voilà sur la table La première est chaude et le fromage est juste fondu... une merveille ! Le lendemain,...

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Citrons givrés (recette thermomix)

Citrons givrés (recette thermomix)

Le citron givré a fait partie de mes desserts de fin d'année. Il est rafraichissant, léger, donc idéal après un bon repas Pour 4 personnes 450g d'eau - 120g de sucre en poudre - 2 citrons + le zeste d'un autre - 1 blanc d'oeuf Couper les 2 citrons dans...

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Brioche des rois

Brioche des rois

Pour changer un peu de la galette des rois à la frangipane, j'ai eu envie d'une brioche pour offrir à mes collègues du bureau. Et oui, c'est une brioche des rois... pour des reines Préparation : 2mn + 10 mn + attente Ingrédients : 400 g de farine, 50g...

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Poires au vin

Poires au vin

Il me restait 2 bouteilles de vin ouvertes pour le réveillon au frigo et quelques poires. Ni une ni deux, je vais préparé des poires au vin pour accompagner une bonne glace à la vanille. Voilà un dessert tout simple et délicieux. Dans une casserole, mettre...

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Nems de poulet

Nems de poulet

Je suis adepte de la cuisine du placard et j'aime utiliser les restes. En effet, je n'aime pas jeter et j'en profite pour essayer certaines recettes souvent à ma façon d'ailleurs Avec des galettes de riz, du poulet cuit et pleins de fromage qui mes restaient...

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