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Mes baguettes maison

Mes baguettes maison

Je fais tellement souvent ces baguettes que je n'ai pas pensé à mettre la recette ! C'est chose faite maintenant :) Ces baguettes sont juste parfaites et j'avoue que c'est vraiment grâce à la levure que j'utilise. Vous la trouverez en cliquant sur le...

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L'oranais aux abricots

L'oranais aux abricots

L'oranais ou la lunette aux abricots est à l'origine une pâtisserie algérienne qui viendrait de la ville d'Oran, comme l'indique son nom. Il s'agit d'une pâte feuilletée qui contient une crème pâtissière, des oreillons d'abricots et des petits morceaux...

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Cupcake aux myrtilles

Cupcake aux myrtilles

Ce petit gâteau américain me plait bien, on le dévore des yeux avant d'en faire qu'une bouchée... ou presque ! Avec sa texture moelleuse, la pâte de base se marie très bien au glaçage léger. Et oui, généralement le topping est une crème au beurre mais...

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Éclair craquelin à l'ananas

Éclair craquelin à l'ananas

Me voila en vacances !!! Quel bonheur, je vais pouvoir "travailler" certaines recettes, faire des recherches approfondies sur plusieurs autres... et oui, je ne pense pas trouver le temps long surtout que toute ma p'tite famille est aussi en vacances et...

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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Cette recette m'accompagne depuis plus de 20 ans déjà, elle vient d'un ancien numéro du magazine Rustica. Le léger croustillant de ce gâteau au chocolat s’harmonise en toute gourmandise avec son intérieur fondant... laissez-vous tenter 125g de chocolat...

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