Ananas mariné au citron vert

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Envie d'un dessert léger, fruité et légèrement acidulé ? j'ai la recette !!!

Et en plus, c'est rapide et joli... moi je dit : c'est le bonheur  

ananas mariné

 

Pour 4 personnes, prendre 2 petits ananas mûrs à point. Pour savoir s'ils sont bons, je tire sur une des feuilles centrales... si elle s'enlève, il est au top !

Eplucher les ananas, enlever le centre, et couper les en fines tranches.

Poser les tranches dans un joli plat creux en saupoudrant très légèrement de sucre roux. Ajouter ensuite les zestes d'un citron vert et le jus. Recouvrir de film transparent et mettre au frais pour au minimum 2 heures avant de servir tel quel ou avec une boule de sorbet citron par exemple.

 

 

 

 

 

Publié dans Une pincée de sucre

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Berthon 19/09/2012 19:14

ze ne zavais pas q'un zitron zésticulais