Cassolettes de moules et crevettes

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Que faire avec un reste de moules marinères à la crème, un reste de Moules à la provençale (thermomix)  et des crevettes ? et bein, pourquoi pas des petites cassolettes ? Allez, c'est parti 

Et ça donne ça : 

Cassolette moules crevettes 2

Je me dit qu'avec quelques noix de St Jacques en plus, ça pourrai faire une entrée rafinée pour les fêtes 

Voici ma recette :

Répartir les moules et les crevettes dans les cassolettes.

Cassolette moules crevettes 1

Faire la sauce genre béchamel avec un roux et le jus restant des moules marinères. Verser sur les fruits de mer. Parsemer de chapelure et faire gratiner. 

Publié dans A la pêche

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