Chouquettes au thermomix

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Pour remercier mes gentils voisins d'en face, j'ai eu l'envie de leur faire des chouquettes.

En traversant la rue pour leur donner, j'ai rencontré d'autres gentils voisins très intéressés également par ces chouquettes

Et suite à cela, j'ai promis d'en faire pour notre prochaine fête des voisins !!! Quelle bande de gourmands  

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La recette vient du livre thermomix, Mille et une pâtes... à pain.

Préchauffer le four à 200°.

Mettre dans le bol 150g d'eau, 80g de beurre, 1/2 CC de sel, et 1 CS de sucre. Régler 4mn / 100° / Vitesse 1.

Ajouter 120g de farine et mixer 1mn30 / vitesse 3.

Faire tourner le thermomix à vit. 5 puis ajouter 1 à 1,  3 gros oeufs par l'orifice.

Mixer ensuite 30sec / vitesse 5.

Faire des petits tas avec une CC en les espaçant de 2 à 3 cm. Disposer dessus quelques cristaux de sucre et cuire 15mn à 200° puis 15mn à 180°.

 

 

 

 

Publié dans Une pincée de sucre

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