Confiture melon orange (thermomix)

Publié le par Séverine cuisine... et compose

C'est une découverte cette confiture !! Les saveurs sont juste parfaites car la douceur du melon contraste très bien avec l'acidité de l'orange... Allez, je retourne au pot d'ailleurs 

confiture melon orange 

 

Mettre dans le bol du thermomix 1 melon coupé en morceaux (j'en avais 350g). Ajouter 3 à 4 oranges pélées à vif pour avoir 500g de fruits. Mixer env. 1mn vitesse 8. Ajouter 450g de sucre à confiture et régler 20mn à 100° vitesse 2 sans le gobelet.  Et c'est tout 

Après je mets ma confiture chaude dans des pots, je ferme et je renverse les pots jusqu'à refroidissement.

 

 

Publié dans Conserves & confitures

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cerise f 18/08/2015 11:28

bonjour je teste votre confiture je pense la cuire plus longtemps aussi .merci pour cette recette (une première pour moi au melon)

Jo-Elle 12/07/2015 21:36

Merci; comme je la préfère un peu compacte la confiture, je ferai cuire plus longtemps
Merci

Jo-Elle 12/07/2015 16:01

A l'arrivée cette confitures est-elle liquide ?

Séverine cuisine... et compose 12/07/2015 16:20

Oui tout depend du melon. Il m est arrivé de la faire cuire plus longtemps