Lasagnes pour un soir... sans matière grasse (au thermomix)

Publié le par Séverine cuisine... et compose

J'avais envie ce soir d'un bon plat chaud alors en route pour la réalisation des lasagnes...

Pour gagner du temps, mon copain le thermomix était aussi de la partie

LAsagne1ère étape : la béchamel

100g de farine, 1 litre de lait, 1 pincée de muscade, 1 cc sel, un peu de poivre

Mettre dans le bol du thermomix ts les ingrédients et régler 12 mn à 90°, vit 4.

Et oui, je ne mets plus de beurre dans ma béchamel et on ne sent même pas la différence...

2ème étape : la garniture

1 oignon, 1 gousse d'ail, 800g de steak haché, 500g de coulis de tomates maison (ou pas), herbe de provence, sel et poivre.

Dans une sauteuse, faire cuire le haché avec l'oignon et l'ail coupés fin, ajouter le coulis et le reste des ingrédients  et laisser mijoter quelques temps.

3ème étape : le montage

Dans un plat à gratin, verser un peu de béchamel et altermer avec les lasagnes, le coulis à la viande, et la béchamel...

Parsemer d'un peu de rapé et faire cuire au four à 160° (th5/6) env. 30mn. Bon appétit, nous on s'est régalé !!

Publié dans Poivre & sel

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