Le temps des fraises et des confitures (thermomix)

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Quel bonheur de pouvoir ramasser des fraises au jardin et ... d'en manger avant même d'arriver à la cuisine

102 0721

Quel bonheur également de faire des confitures, j'adore ça

Pour la 1ère cueillette, je n'en avais pas beaucoup... du coup au thermomix c'est bien pratique et rapide.

Pour la 2ème cueillette, j'avais 2.5 kgs de fraises, j'ai donc fait ma confiture dans ma cocotte mais le problème c'est que je suis distraite, tout a passé par dessus, j'en avais donc partout... la galère 

Ma recette au thermomix :

Mettre dans le bol 700g de fraises lavées/ Mixer env. 1mn vitesse 8. Ajouter 600g de sucre et régler 18mn à 100° vitesse 2 sans le gobelet.  Et c'est tout

Après je mets ma confiture chaude dans des pots, je ferme et je renverse les pots jusqu'à refroissement. Ensuite, j'imprime une jolie étiquette et je stocke.

J'espère que cette année sera une année à fruits pour faire pleins d'autres confitures mais j'en doute...

 

 

Publié dans Conserves & confitures

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article