Petit pot de crème au chocolat (Multi-délice)

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Pourquoi ne pas se laisser tenter et tendre irrésistiblement la main vers ce petit pot de crème au chocolat ?
Moi, il ne faut pas me le dire 2 fois !! 

Petit pot de crème au chocolat

J'ai réalisé cette recette dans la multi-délices de Seb, ma yaourtière qui fait aussi des desserts lactés 

Pour 12 pots : 
500g de lait - 500 g de crème - 180g de chocolat pâtissier - 2 oeufs entiers + 1 jaune - 120g de sucre

Casser le chocolat en morceaux dans un saladier. 
Faire bouillir 200g de crème dans une casserole puis verser sur le chocolat. Laisser reposer 2mn avant de mélanger à la spatule.
Dans un autre récipient, mélanger les oeufs, le jaune, le sucre. Mélanger ensuite petit à petit avec le chocolat fondu, puis incorporer le reste de crème et le lait.
Répartisser dans les pots.
Remplir la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max. Faire cuire 40mn en mode lactée. Laisser refroidir et conserver au frais.

Publié dans Une pincée de sucre

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