Petits pois à la française

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Vous connaissez l'Ultra Pro de TW ? C'est une cocotte qui permet de faire des recettes à la fois gratinées, saines et légères, et c'est trop bien !! 

Je fais dedans mes volailles par exemple, la peau est grillée, la chair est fondante. Il y a pleins de possibilités...

Pour ce midi, j'ai préparé des petits pois frais à la française. C'est très simple, sans surveillance et les ptits pois sont parfaitement cuits.

 

Ptits pois à la française crus

Recette pour 6 personnes

Faire préchauffer le four à 180° (th6)

Mettre dans l'ultra pro 700g env de petits pois, quelsques feuilles de salades + le coeur coupé en 2, qielques oignons blancs nouveaux , un bouquet garni.

Dans un pichet, mélanger 15g de sucre, 15g de sel, 250ml d'eau et verser sur les légumes.

Parsemer de 50g de beurre coupés en petits morceaux. Poser le couvercle et faire cuire 50mn à 180°.

Verifier la cuisson, poivrer, ajouter 25g de beurre coupés en petits morceaux et parsemer de persil haché.

Bon appétit

Ptits pois à la française cuits

Publié dans Poivre & sel

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