Quiche au saumon fumé

Publié le par Séverine cuisine... et compose

J'ai trouvé dans mon supermarché des brisures de saumon fumé. Avec, pour ce soir, je vous propose une quiche

 

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Après avoir fait et étalé ma pâte brisée, j'ai mis le saumon et du gruyère râpé. Ensuite j'ai mélangé 2 oeufs, 1 belle cs de crème fraiche,  1 cs de maïzena et 1  verre de lait, poivre et sel  et j'ai réparti ce mélange sur la tarte.

Ensuite, direction le four pour env. 40mn à 200°.

J'aime beaucoup cette recette que l'on peut faire avec des lardons, des poireaux cuits... et ajouter selon ses envies toutes sortes de fromage (chèvre, vache qui rit, camembert... )

Ça vous donne des idées ?

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