Salade de chou, cervelas & comté

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Cette salade d'automne est très simple à faire et vraiment délicieuse... alors pourquoi s'en priver  

Salade chou

 

Prendre un petit chou, enlever les 1ères feuilles, le couper en 4 et enlever le trognon.

Poser le chou dans le bol du thermomix et hacher 5 sec vitesse 5.

Mettre dans un saladier, ajouter du comté et du cervelas coupés en petit dés, du persil, et mélanger avec une vinaigrette à la moutarde.

Placer au frigo une petite heure au minimum avant de déguster.

 

Vous pouvez remplacer le cervelas par des lardons préalablement passés à la poêle et le comté par du gruyère.

 

 

Publié dans Poivre & sel

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