Semoule au lait

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Adepte de la cuisine du placard, je cherchais un dessert rapide. Avec de la semoule, du lait, du sucre et quelques raisins, voilà le résultat :

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Dans une casserole, faire bouillir 500g de lait. Ajouter 100g de semoule et faire cuire 2mn. Hors du feu, ajouter 50g de sucre et quelques raisins secs.

Preparer un caramel avec une dizaine de sucre en morceau et 2CS d'eau. Le repartir dans 5 ramequins, ajouter la semoule et mettre au frais. 

Publié dans Une pincée de sucre

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