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Kebab maison

Kebab maison

Et pourquoi pas ? Après tout, ça n'a pas l'air bien compliqué, c'est du pain, de la viande grillée, des crudités et de la sauce blanche. Et mis à part les frites, ce plat est plutôt bien équilibré, si si je vous assure !! la viande est simplement légèrement...

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Purée de pois cassés (thermomix)

Purée de pois cassés (thermomix)

Dicton du jour : "il faut mieux avoir les pois cassés que les pieds" Voici une excellente purée qui ne ressemble pas du tout à celle que l'on servait quand j'étais au collège avec du boudin noir La recette a été ajustée suite à différentes remarques justifiées,...

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Ma forêt noire revisitée

Ma forêt noire revisitée

Pour noël, j'ai préparé une forêt noire express, tellement express que je n'ai pas eu le temps de prendre de photos Mais pour le réveillon, j'ai pris le temps d'en faire une quelque peu revisitée, et voici le résultat : Sarah & Marylou, mes petites nièces...

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Brioche tressée (thermomix)

Brioche tressée (thermomix)

A la maison, on adore la brioche et à toutes les heures En voici une qui a ravi mes jeunes avant d'aller en boite et qui nous a régalé au petit déjeuner ce dimanche Elle est gourmande, odorante, généreuse avec une mie bien filante, toutes les qualités...

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Mes p'tits rouliers

Mes p'tits rouliers

Vous connaissez les palmiers ? et bien moi, je vous présente mes p'tits rouliers C'est comme des palmiers mais ils sont roulés et en plus, il y a une base genre nougatine au pralin trop trop bon !!! Ils sont croquants, moelleux et caramélisés ! alors...

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Quiche rustique (au thermomix)

Quiche rustique (au thermomix)

Non de dious, elle a l'accent rustique ma quiche !! Avec une pâte brisée aux trompettes séchées, une préparation aux lardons, persil, et le fameux camembert Le rustique, elle a du caractère Pour la pâte brisée aux trompettes de la mort séchées 200g de...

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Tourte à la bécasse (Pie & Co)

Tourte à la bécasse (Pie & Co)

Dans la besace de mon chasseur, il y avait quelques bécasses... Non non, ce n'est pas le début d'une comptine mais le début de ma recette J'ai réalisé 4 petites tourtes dans le "Pie & Co" de chez Moulinex et c'est vraiment très pratique cet appareil....

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Pain d'épices pour noël

Pain d'épices pour noël

La magie de Noël est en route... Pour moi, à Noël reviennent beaucoup de souvenirs agréables et en particulier ceux qui concernent les odeurs, comme les oranges et le pain d'épices. Je trouve ses saveurs très rassurantes et surtout très gourmandes. Voici...

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