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Entremet chocolat blanc & ananas

Entremet chocolat blanc & ananas

Nous voici entrés depuis quelques jours dans le printemps officiel... cette jolie phrase n'est pas de moi, mais d'un pot à moi, Guy de Maupassant :) Il a aussi dit : "De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise"...

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Les ballotins au fromage de chèvre

Les ballotins au fromage de chèvre

En voila encore une idée pour votre repas de Pâques, non ? Vous aimez le chèvre ? Vous aimez quand ça croustille ? alors vous allez aimé cette entrée :) Pour 8 ballotins 8 feuilles de brick - 60g de beurre fondu - 200g de fromage frais de chèvre (type...

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Mon gâteau de Pâques Poires & noix

Mon gâteau de Pâques Poires & noix

Hum, çà sent bon le printemps !!! Du soleil, quelques fleurs, des amis et un gâteau à partager, en forme de nid et dans lequel se glisse une crème chantilly mascarpone... ça vous dit ? et pourquoi pas pour Pâques hein ! J'ai utilisé le moule à Savarin...

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L'amandier d'Adeline

L'amandier d'Adeline

Voici une recette comme je les aime !! rapide et super bonne !! Merci Adeline pour ce partage, c'est une belle découverte :) De plus, il ne faut que 4 ingrédients : des œufs, du sucre, de la poudre d'amande et un peu de beurre. C'est pas cool ça ? Ce...

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Viennois groseilles et chocolat blanc

Viennois groseilles et chocolat blanc

Une valse de saveur et de couleur... une valse à 3 temps, le temps de le préparer, de le cuire et celui de le déguster... Le biscuit viennois, roulé à la gelée de groseilles, enlace une mousse légère au chocolat blanc emportée par quelques grains de groseilles......

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Le koulibiac de saumon

Le koulibiac de saumon

Le koulibiac est un plat traditionnel Russe, un peu comme notre pâté de Pâques ici dans le Berry mais avec du poisson :) C'est une tourte bien équilibrée, composée de saumon, de riz, de champignons.... et servi avec une petite sauce crème citron... Faites...

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Les plumes de coq ou Petuchki

Les plumes de coq ou Petuchki

Une petite gourmandise Russe pour 4h ? Et pourquoi pas des plumes de coq ? Dans le Berry, les plumes de coq n'ont pas la même tête mais en Russie, elles ressemblent surement à ça ;-) Je voudrais bien voir la tête du coq moi !! J'avoue aussi que le nom...

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Halva carottes pistaches

Halva carottes pistaches

Un p'tit dessert indien maintenant ? Facile et surprenant, ça vous va ? Apparemment les indiens en raffolent, et ici nous avons bien aimé... bon bien aimé, mais pas plus hein ^^ C'était... surprenant voila :) Légèrement épicé, très sucré, assez "humide"......

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