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Les samosas indiens aux légumes

Les samosas indiens aux légumes

Avec une pâte croustillante et une garniture parfumée aux épices, ces samosas sont à tester !! Ils sont très populaires en Inde et se vendent dans la rue comme en-cas chauds. Il s'agit d'une pâte à pain rempli de garniture, généralement un mélange de...

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Dhal de lentilles

Dhal de lentilles

Le dhal est un plat de lentilles traditionnel d'Inde. Ce plat, très parfumé est parfait pour les végétariens car composé principalement de légumineuses. Il en existe une cinquantaine en Inde (des légumineuses hein ^^ pas des végétariens) tel que les haricots...

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Les chapatis

Les chapatis

Le chapati est le pain traditionnel de la cuisine indienne. Ce pain qui ressemble à une galette, accompagne bon nombre de plats et n'a pas besoin de repos, ni de levure d'ailleurs. Il peut également servir de base à vos sandwichs qui auront alors fières...

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Le pain espagnol (la coca)

Le pain espagnol (la coca)

La coca est un pain espagnol qui ressemble à la focaccia italienne. Il est préparé à base de farine, d'eau et d'huile d'olive. Il peut se manger nature ou être servi chaud trempées dans une soupe à la tomate. Traditionnellement, il sert de base pour une...

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Les patatas bravas au chorizo

Les patatas bravas au chorizo

Il ne fait vraiment pas beau aujourd'hui, il pleut, il vente... Brr j'ai besoin de me réchauffer. Et si on allait ensemble en Espagne ? Il fait beau la-bas, il fait chaud aussi !!! allez en route... Notre Sandy qui a habité plusieurs mois en Espagne nous...

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Galette des rois et des autres

Galette des rois et des autres

Une fois que le pâte feuilletée est réalisée et comme c'est aujourd'hui l’Épiphanie, attaquons nous à la galette des rois !! en toute simplicité :) Voici la recette : il faut 2 abaisses de pâte feuilletée, 200 g de poudre d'amande, 180g de sucre, 200g...

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Pâte feuilletée fast'oche

Pâte feuilletée fast'oche

Voila une recette qui va vous réconcilier avec la pâte feuilletée !! Rapide en faisant l'escargot, c'est pourtant contradictoire mais ça marche :) Et il n'y a pas besoin de robot, pas besoin de congeler le beurre à l'avance ni de réaliser les quarts de...

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Ma recette du bonheur

Ma recette du bonheur

Ma recette du bonheur, c'est d'apprécier tous ces petits moments du quotidien que je partage avec Philippe, nos enfants, notre famille et toutes ces belles personnes qui nous entoure... Je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2016 sous...

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