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12 articles avec desserts et gourmandises de fetes

Mes coques de macaron

Mes coques de macaron

Elles ne sont pas toujours facile à réaliser ces coques. Cette recette est celle que je fais depuis plusieurs année maintenant. Je les fais avec du sucre cuit, c'est ce qu'on appelle la meringue italienne. C'est plus délicat car il faut respecter les...

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Mes igloos du Mont d'hiver

Mes igloos du Mont d'hiver

Il était une fois un village des petits pingouins installés sur le Mont d'hiver... Mes p'tits igloos sont des entremets mousse passion avec des petits morceaux d'ananas, de fruit de la passion et de la meringue. lls sont posés sur une génoise coco. Les...

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La bûche viennoise aux groseilles

La bûche viennoise aux groseilles

La valse viennoise, ça tourne... et bien ma bûche aussi !!! Elle tourne entre vous, comme la génoise... et entre nous, c'est trop bon :) La génoise: 4 œufs - 100g de sucre - 100g de farine – 1cc de levure – 1 pot de gelée de groseille Préchauffer le four...

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LE pain d'épices QUI DECHIRE !!!

LE pain d'épices QUI DECHIRE !!!

Et une tranche par ci, une tranche par la... comment lui résister !!! moi je n'essaye même pas !! Ce gâteau au miel à la jolie couleur brune est délicieux et de saison. Il sent bon Noël tout simplement. Du miel et des épices. Mais quelles épices ? Pour...

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Les truffes maison au chocolat

Les truffes maison au chocolat

Hum... des p'tites choses à préparer à l'avance et à offrir à ses invités... ou pas !! Ingrédients pour une trentaine de truffes : 300 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 2 jaunes d'œuf - 7 cl de crème liquide - 100 g de sucre glace - 1 cuillère à...

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La nougatine (recette de ma maman)

La nougatine (recette de ma maman)

J'aime Noël pour tous ces moments de partage en famille. Depuis de nombreuses années, nos repas de fête se terminent par des gourmandises préparées par ma maman. Nous avons toujours des pruneaux à la confiture de lait, des orangettes au chocolat et de...

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La bûche roulée au Ferrero®

La bûche roulée au Ferrero®

Faire le sapin ✓ Faire sa liste pour le père Noël ✓ Trouver des Ferrero® ✓ Préparer la bûche ✓ J'suis prête !!! Pour le biscuit au chocolat (recette tradi) : 4 œufs, 100g de sucre, 80 g de farine, 25 g de cacao en poudre,1cc de levure Préchauffer le four...

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La bûche meringuée au citron

La bûche meringuée au citron

C'est bon la tarte au citron meringué hein ^^ moi j'adore ça !! Et comme nous préparons les fêtes, j'ai revisité ce dessert en bûche et vous savez quoi, c'est toujours aussi bon !! surtout le lendemain, alors il ne faut pas hésiter à la préparer à l'avance...

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Les oranges au rhum

Les oranges au rhum

Tous les ans à Noël, elles sont "désirées" ces oranges, n'est-ce-pas mes tantes et mes cousines ? C'est bon ça !! ça fait digérer, ça dynamise et ça fait rigoler !! normal, c'est la vitamine C des oranges :) ou le rhum peut-être !! Ingrédients : 1 filet...

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