750 grammes
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tartes et galettes sucrees

La tarte conversation

La tarte conversation

Ce lundi, M6 présentait une nouvelle émission " Le meilleur pâtissier ". J'ai adoré forcément Une des épreuves consistait à réaliser une tarte crée au 18ème siècle, la tarte conversation. Sur le site de l'émission, j'ai récupéré la recette et me voilà...

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Tarte à la confiture de tomates vertes

Tarte à la confiture de tomates vertes

A l'automne, il reste toujours quelques tomates dans le jardin qui n'ont pas eu le temps de mûrir. Je les cueille et le emballe une à une dans une feuille de papier journal pour les stocker à la cave. Elles vont gentiment mûrir et devenir toutes rouges......

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Tarte Tatin aux pommes

Tarte Tatin aux pommes

Comment faire pour se faire plaisir 3 fois en peu de temps ? Moi, j'ai un peu la réponse ce matin... Mon 1er plaisir est de préparer une tarte tatin, le 2ème est de l'apporter à mes 2 bucherons au bois, et le 3ème est de la manger tous ensemble Mon premier...

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Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

J'aime la simplicité... et pour la tarte aux pommes c'est pareil De la farine, du sucre, une pincée de sel, du beurre et des pommes sont les seuls ingrédients pour ce dessert. Pour la pâte : mettre dans le bol du thermomix 200g de farine, 100g de beurre,...

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Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

Qui aime l'acidité d'un fruit et la douceur d'une crème aime déguster la tarte à la rhubarbe Cette recette de ma maman est à tomber !! Faire une pâte brisée et l'étaler dans un moule à tarte. Battre un oeuf avec un jaune, 50g de sucre, et 50g de beurre...

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Flan patissier

Flan patissier

En ce moment, les poules sont en forme (normal Pâques approche), et des oeufs j'en ai beaucoup Pour les utiliser, et pour faire plaisir aux collègues, j'ai eu envie d'un bon gros flan... au thermomix, ça va plus vixe... Pour la pâte brisée : mettre dans...

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Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

Il y a quelques jours, je postais une recette donnée par ma collègue Brigitte, le Pudding pain pommes raisins ; Aujourd'hui, je poste celle de ma collègue Jacqueline, qui est LA spécialiste de la tarte aux myrtilles Sur un fond de pâte brisée, mettre...

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Tartes normandes

Tartes normandes

Pour satisfaire certains estomacs gourmands, j'ai réalisé 2 tartes aux pommes normandes. Mon fond de tarte est de la pate brisée, faite au thermomix. Pour une tarte : J'ai ajouté env. 5 pommes en quartiers. Ensuite, j'ai mélangé 100g de crème liquide,...

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La galette des rois

La galette des rois

Et oui, c'est aujourd'hui le 2ème dimanche après Noêl, c'est ce jour que les rois mages ont été présenté à l'enfant Jésus et depuis c'est la tradition de partager la dite galette des rois "mages". A partir du XIVème siècle, elle était partagée en autant...

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