Ananas mariné au citron vert
Envie d'un dessert léger, fruité et légèrement acidulé ? j'ai la recette !!!
Et en plus, c'est rapide et joli... moi je dit : c'est le bonheur 
Pour 4 personnes, prendre 2 petits ananas mûrs à point. Pour savoir s'ils sont bons, je tire sur une des feuilles centrales... si elle s'enlève, il est au top !
Eplucher les ananas, enlever le centre, et couper les en fines tranches.
Poser les tranches dans un joli plat creux en saupoudrant très légèrement de sucre roux. Ajouter ensuite les zestes d'un citron vert et le jus. Recouvrir de film transparent et mettre au frais pour au minimum 2 heures avant de servir tel quel ou avec une boule de sorbet citron par exemple.