Crème de courgette à la vache qui rit (thermomix)
Hum, quel bonheur de rentrer à la maison après une bonne journée de travail
Et surtout quel plaisir de rentrer au chaud quand il fait froid dehors
Alors pour se détendre et se réchauffer, j'ai ma solution : une bonne tasse de soupe devant la télé, sur le canapé
Allez, 3mn de préparation, 15 mn de cuisson sans surveillance et hop, c'est prêt !
Mettre dans le bol du thermomix 800g de petites courgettes non épluchées, 500g d'eau, un bouillon de volaille, 2 "vache qui rit", sel, poivre et régler 15mn à 100°, vit 1.
Mixer ensuite 1mn vitesse 10. Ajouter un peau d'eau ou pas selon la consistance voulue, puis mélanger 15sec vitesse 3 avec un peu crème fraiche.