Macaron rustique aux noix
Il n'est pas lisse, ni brillant...
Il n'est pas sophistiqué, ni compliqué... mais qu'est-ce qu'il est bon !!!
le macaron hein ^^
L'essayer, c'est l'adopter !!
J'ai trouvé la recette sur le site suivant : http://www.lacuisinedebernard.com/
Il est superbe son site, comme ses 2 livres d'ailleurs :)
-150g de noix (poids sans coque !!)
-120g de sucre glace
-50g de blanc d'œuf
Mixer grossièrement les noix.
Les mélanger avec le sucre glace puis avec les 50g de blancs d’œufs.
Pocher sur la silpat et enfournez pour 12 minutes à 190°C dans un four préchauffé.