ma boulange

Cette brioche est addictive, je vous aurai prévenu !! 😏 Originaire de Suède, ce dessert est largement consommé en famille. Les suédois l'appelle le Kanelbullar. Le cinnamon roll est aussi très apprécié aux Etats-Unis qui en ont une version plus sucrée...

La pissaladière, elle se mange avec les mains, elle se partage entres copains et elle régale tout le monde. Cette spécialité culinaire d'origine italienne s'est étendue jusqu'à Nice et la Provence avec l'ajout de ces petites olives noires de la région....

Comme c'est les vacances, je prépare des pains burgers et hop, je les congèle pour la rentrée. C'est tellement meilleur que ceux qu'on achète en supermarché et c'est surtout sans conservateur. Pour les réaliser, vous pouvez utiliser un robot mais vous...

En cette période de confinement, il est bon de s'occuper comme on peut 😉 Moi je fais mon pain (et pas que du pain heureusement 🤪) et je vous dis tout dans cette vidéo réalisée par ma fille Loriane 😍 A vous d'essayer 👍

Je ne suis pas alsacienne mais j'aime cette jolie pâtisserie de tradition qui sent bon le rhum et les raisins. Et c'est comme ça que je la préfère, pas trop sèche, un peu ferme :) 120 g de raisins secs trempés dans du rhum au moins 1 heure 180 g de lait...

La barre Coco bio, c'est la barre qui vous fait du bien !! Quant tu rentres dans un magasin bio, en France comme à l’étranger d'ailleurs, c'est la même odeur, la même envie, celle de se faire plaisir tout en se faisant du bien. Et moi je craque ! forcement...

Roaaar !!! Un léopard dans ma cuisine !!! Cette brioche fait sensation sur de nombreux blogs et forcément j'ai eu envie de m'amuser moi aussi. J'adore ces tâches et vous allez me dire : "mais comment elle a fait ça?" hein ? Vous verrez c'est vraiment...

L'été on mange avec ses mains, c'est plus malin :) Et ces bagels sont fait pour ça ! Ces petits pains en forme d'anneau se différencient des pains pour hamburger car ils ont un trou ha ha !! mais aussi parce qu'ils passent dans l'eau bouillante avant...

Un défi ou une envie ? Pour l'anniversaire de ma belle-fille, j'ai eu envie de lui réaliser un gâteau apéro façon scandinave avec du saumon. Pour cela, il me fallait du pain suédois que je n'ai jamais trouvé. Par contre, j'ai trouvé quelques recettes...

Un pain avec une saveur légèrement florale ça vous dit ? J'ai testé et j'ai vraiment aimé, alors n'hésitez pas, ce n'est pas si compliqué que ça de faire du pain ;-) Bon il est vrai qu'en faire tous les jours cela ne serai pas très rentable, et puis nos...

La coca est un pain espagnol qui ressemble à la focaccia italienne. Il est préparé à base de farine, d'eau et d'huile d'olive. Il peut se manger nature ou être servi chaud trempées dans une soupe à la tomate. Traditionnellement, il sert de base pour une...

Voila une recette qui va vous réconcilier avec la pâte feuilletée !! Rapide en faisant l'escargot, c'est pourtant contradictoire mais ça marche :) Et il n'y a pas besoin de robot, pas besoin de congeler le beurre à l'avance ni de réaliser les quarts de...