en passant par la russie

Et voila que ma recherche sur les desserts russes me fait découvrir un p'tit dessert riche en fruits et sans matière grasse !! alors là, je me pose même pas de question, je teste forcément :) C'est très léger et très bon !! Et dans le moule marguerite...

Le koulibiac est un plat traditionnel Russe, un peu comme notre pâté de Pâques ici dans le Berry mais avec du poisson :) C'est une tourte bien équilibrée, composée de saumon, de riz, de champignons.... et servi avec une petite sauce crème citron... Faites...

Une petite gourmandise Russe pour 4h ? Et pourquoi pas des plumes de coq ? Dans le Berry, les plumes de coq n'ont pas la même tête mais en Russie, elles ressemblent surement à ça ;-) Je voudrais bien voir la tête du coq moi !! J'avoue aussi que le nom...