Voila c'est prêt !! à table !! La recette vient du livre Thermomix "Jour de fête". Cuite dans la pâte feuilletée avec des champignons, la viande reste moelleuse. Par contre, elle a rendu un peu de jus qui a détrempé le dessous de la croûte, c'est dommage...

L'oignon est un classique de la cuisine. On l'aime ou on l'aime pas mais il est dans de nombreuses recettes car il apporte, en plus du goût prononcé, de multiples vertus pour la santé. Ce n'est pas qu'un aromate, il est aussi un aliment à part entière...

Indémodable, léger et moelleux, ce gâteau se veut aussi gourmand et rassurant. Il traverse tendrement les générations... a bercé mon enfance et maintenant celle de mes enfants... Compagnon idéal des salades de fruits ou compotes maison, il se partage...

Après plusieurs jours difficiles, je retrouve la patate !! Prétranchées et rôties au four, ces pommes de terre sont à la fois croustillantes et fondantes. Et c'est vraiment très simple à réaliser ! C'est une recette suédoise qui tient son nom du restaurant...

Pour fêter son anniversaire avec ses amis chasseurs, Philippe m'a demandé de lui préparer un dessert pour une vingtaine de personnes. Et comme c'est l'époque des galettes des rois, je lui en ai préparé 3 à la frangipane (la vraie avec de la crème pâtissière)...

Et pourquoi pas ? Après tout, ça n'a pas l'air bien compliqué, c'est du pain, de la viande grillée, des crudités et de la sauce blanche. Et mis à part les frites, ce plat est plutôt bien équilibré, si si je vous assure !! la viande est simplement légèrement...

Et oui, mon thermomix est toujours en action !! Aujourd'hui, il y avait une très bonne promo sur le sauté de porc, alors pas d'soucis, ce cochon, il va régaler ma famille Mettre dans le varoma 1kg sauté de porc coupés en petits morceaux. Dans le bol du...

Dicton du jour : "il faut mieux avoir les pois cassés que les pieds" Voici une excellente purée qui ne ressemble pas du tout à celle que l'on servait quand j'étais au collège avec du boudin noir La recette a été ajustée suite à différentes remarques justifiées,...

Allez aujourd'hui, on fête les rois en chantant : J'aime la galette Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite Avec du beurre dedans Tralalala lalala lalère Tralalala lalala lala ç a me rappelle mes loulous quand ils revenaient de l'école avec cette...

Pour noël, j'ai préparé une forêt noire express, tellement express que je n'ai pas eu le temps de prendre de photos Mais pour le réveillon, j'ai pris le temps d'en faire une quelque peu revisitée, et voici le résultat : Sarah & Marylou, mes petites nièces...