de la fourche a la fourchette

En voila une que je n'avais jamais cuisiné, la courge spaghetti. Apparemment, les jardiniers disent que c'est une courge coureuse 😅 elle est plus sportive que moi alors 🤣 dans tous les cas coureuse veut dire qu'elle s'agrippe naturellement sur tout ce...

Cette sauce est parfaite pour accompagner du saumon, une viande blanche ou tout simplement des œufs durs. J'aime son côté légèrement acide et justement en latin, le mot oseille vient du terme acidulus qui signifie acide. On l'appelle aussi rumex, mais...

Trop de courgettes dans le jardin ? Cette recette est pour toi ! Trop chaud pour allumer ton four ? pas de soucis, tu fais ça le matin à la fraiche 😉 De toute façon, c'est meilleur froid 😊 Moi j'adore ce savarin salé. Je l'emmène à chaque pique nique...

C'est la pleine saison des tomates et il y a ce qu'il faut dans les jardins cette année. J'ai donc testé cette recette récemment et je vais la refaire assurément ! On adore ! Couper grossièrement les tomates, les mettre dans un plat, saler, poivrer, ajouter...

Rapide à préparer (sans cuisson), facile à partager et frais pour l'été, voila mon sandwich cake ! Après le gâteau scandinave, qui lui est composé de pain suédois, de saumon, de concombre et de carrés frais, voici celui-ci en version plus économique....

Rien ne se perd, tout se transforme et se mange aussi 😏 J'adore l'oignon nouveau mais à chaque fois, nous jetons les fanes, c'est dommage. En fouillant sur le net et dans mes livres, j'ai trouvé une façon extra pour les accommoder. Voilà ma recette "zéro...

Je les trouve jolies moi les bettes (ou blettes il y a les 2 appellations) dans le potager avec leurs cardes qui peuvent être blanches, jaunes ou rouges. C'est la même espèce que la betterave mais on ne mange que les feuilles. La partie verte se consomme...

Ce roulé est parfait pour l'apéro ou une entrée estivale. Facile à préparer, il peut se faire la veille sans problème et il s'adapte à vos envies. Le jambon peut remplacer la truite, la mayonnaise peut remplacer le fromage frais, les épinards peuvent...

De la betterave dans un brownie ? mais pourquoi ? Oui pourquoi ? je me suis posée la même question alors j'ai voulu essayé. Ce légume étant naturellement sucré une fois cuit, je me suis dit qu'il pourrait même apporté de l'onctuosité. J'ai donc réduit...

Manger mieux est devenu pour moi une priorité. Il n'y a pas que le sucré dans la vie, quoique ça ne gâche rien de finir un repas avec une note sucrée. Et j'aime pâtisser comme vous le savez. Mais aujourd'hui, j'ai envie de reprendre des recettes plutôt...