Gratiné de courge spaghetti

En voila une que je n'avais jamais cuisiné, la courge spaghetti.

Apparemment, les jardiniers disent que c'est une courge coureuse 😅 elle est plus sportive que moi alors 🤣 dans tous les cas coureuse veut dire qu'elle s'agrippe naturellement sur tout ce qu'elle trouve c'est une tenace la courge !

J'ai trouvé une ribambelle de recettes à réaliser avec plusieurs façon de la cuire. 

Celle que j'ai retenu lui garde sa saveur je trouve et c'est facile donc pourquoi s'en priver !

Allez on s'occupe de cette courge.

Pour commencer, tu la coupes en 2 dans le sens de la longueur. Avec une cuillère, tu retires les pépins et tu retournes les 2 parties sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (pour éviter que la chair sèche). Ensuite, tu les places dans le four pendant 50mn à 180°. Tu laisses refroidir tranquillement.

2ème étape, tu les remets dans le bon sens et avec une fourchette tu grattes pour récupérer la chair. Tu grattes tout hein mais en douceur pour ne pas percer la peau qui te servira de contenant.

A partir de cette étape, tu peux faire façon spaghetti bolognaise (tu mélanges avec une sauce bolognaise maison ou pas), façon spaghetti carbonara (tu mélanges avec une préparation à base de jaunes d'œufs/parmesan et lardons), façon raclette avec oignon et reblochon ou comme moi avec ce que j'ai sous la main. 

J'ai donc mélangé avec de la moutarde, un reste de semoule (parce que moi j'aime bien les féculents, ça cale l'estomac 😉), du sel, du poivre, de la noix de muscade et de la fêta (je la trouve en cube dans des petits pots en verre). Ensuite, j'ai reparti dans les coques vides, mis un peu de râpé et hop direction le four pour que ça gratine. 

Allez, y'a plus qu'à 😁