Oh la la, il fait pas très bon dehors. Alors, je reste à la maison et je pâtisse... :) Et oui, je veux du bon, du beau (si possible), pour moi, mais surtout pour partager avec ceux que j'aime. Et pour satisfaire nos papilles, j'ai envie d'un bon gâteau...

Ma collègue Estelle m'a parlé de sa recette de champignons farcis cuits au four sur du riz comme des tomates. Et j'ai voulu essayé forcement :) Et c'est une superbe idée !!! l'eau rendu par les champignons parfument agréablement bien le riz, c'est moelleux...

Et oui, c'est la saison des navets nouveaux. Je le retrouve avec plaisir dans le panier de légumes préparé par mon maraîcher :) C'est vrai qu'il n'est pas très bien vu ce légume surtout lorsqu'il est utilisé dans l’expression "avoir du sang de navet"...

Le pancake est une sorte de petite crêpe épaisse. Traditionnellement sucré et servi avec du sirop d'érable au Quebec, celui-ci s'est aujourd'hui décliné avec les saveurs salées préférées de ma belle-fille, fromage et chorizo. Rapide et facile à préparer...

Il était une fois une brioche tendre et délicieuse, une brioche qui s'effeuille... Elle est gourmande, irrésistible et n'attend qu'à se dévoiler... Oh oui, l'effeuillage peut devenir sensuel et gourmand, même en pâtisserie ... alors à vous de jouer maintenant,...

Le bagel est une sorte de petit pain dense en forme d'anneau, garni et très prisé des Américains. L'origine pourtant est polonaise. C'est un boulanger de Cracovie, qui en 1683 pour remercier son roi fervent chevalier d'avoir repoussé les turcs et ainsi...

Ces p'tits carrés ont fait le tour du globe et des blogs !! Mis à l'honneur sur la couverture du livre "Un goûter à New-York" de Marc Grossman, je m'aperçois qu'ils ont énormément de succès. Et oui, aussi célèbres que les brownies et le "Carrot cake"...

La recette traditionnelle est originaire de Bourgogne mais la mienne est bien berrichonne vu que j'utilise du fromage berrichon, la pyramide de Levroux ! J'adore !! Gonflée, croustillante et bien dorée, cette gougère a ravi nos palais :) Et elle peut...

Vous connaissez son site, je vous en parle régulièrement :) Et bien à l'occasion de la sortie de son 1er livre, "Les desserts de Bernard " (édition Flammarion), il met en jeu 2 robots KitchenAid. Moi je dit Merci, déjà pour son livre qui est un petit...