Je ne suis pas alsacienne mais j'aime cette jolie pâtisserie de tradition qui sent bon le rhum et les raisins. Et c'est comme ça que je la préfère, pas trop sèche, un peu ferme :) 120 g de raisins secs trempés dans du rhum au moins 1 heure 180 g de lait...

Voyager, c'est découvrir un pays par ses paysages, ses habitants mais aussi par ses coutumes, sa gastronomie... et sa bistronomie plus conviviale et accessible je trouve. En Irlande, cette cuisine de tradition se trouve beaucoup dans les Pubs, et se sert...

Et ouais, le pois chiche, ce n'est pas que dans le couscous ! Il fait parti de la famille des légumineuses et est bon pour la santé. Il se cuisine souvent en accompagnement mais moi je l'aime beaucoup en plat principal (c'est très riche en protéines)...