Cupcakes minions aux bams
Hum des bams !!! oh des minions !!
Et si on réalisait des cupcakes chocolat bams pour nos p'tits mignons ?
Avec un insert moelleux aux bams et un topping toujours aux bams... et un p'tit minion dessus juste à croquer !!!
Pour 12 cupcakes
Mélanger 150g de farine, 80g de sucre, 1 pincée de sel et 1 sachet de levure. Ajouter 100g de beurre fondu, 60g de vermicelle au chocolat et 3 oeufs. Bien mélanger.
Remplir les empreintes au 3/4. Faire cuire env. 15 à 20mn (selon le four) à 180° puis laisser complètement refroidir.
Faire fondre une dizaine de bams avec 50g de crème liquide. Bien mélanger. Avec un vide pomme, creuser les cupcakes (légèrement hein, il ne faut pas aller au fond) et les garnir. Il va rester de la préparation, elle servira pour le topping.
Monter au fouet 100g de crème avec 100g de mascapone. Ajouter le reste de la préparation précédente tout en continuant de fouetter.
Dès lors, pocher, décorer et déguster :)
J'ai trouver mes p'tits minions en sucre sur le site Thema-Déco :)