Granola maison

Quand tu veux te faire du bien... dès la matin !! 

Ou pour 4h... il n'y a pas d'heure, tiens !!

Alors tu manges des flocons d'avoine : et oui, c'est pas que pour les chevaux l'avoine hein ^^

Les flocons d'avoine sont très pauvre en calories (la bonne blague, j'ai presque envie de les plaindre!! bon ok c'est bon pour la santé) et ils ont un pouvoir nourrissant (coooool !!!)

J'ai aussi rajouté des graines de Chia. Elles sont naturellement riches en fibres et en « bons gras » (j'aime bien ce mot) . Allez voir sur internet les bienfaits de ces p'tites graines, vous serez surpris !!!

Allez, tu trouveras la recette en suivant

Alors tu préchauffes ton four à 160° et tu mélanges +/- 250g de flocons d'avoine avec :

2CS de graine de chia

1 (ou 2) poignée(s) d'amandes (ou de noisettes, noix, graines de courges...)

1CS de cannelle (si tu aimes bien sûr)

2CS d'huile de coco fondue (ou de noix ou de noisette ou d'olive même. J'ai mis 1CS d'huile de noisette et 1 d'huile de Nigelle)

2CS de sirop d'agave ou d'érable (ou du miel)

et 1 belle pincée de sel (ou mieux de la fleur de sel)

Tu préchauffes ton four à 160°.

Une fois que tout est bien enrobé, tu étales la préparation sur le flexipan plat (ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé) et tu fais cuire 20 à 25 minutes en mélangeant au bout de 15 minutes et en fin de cuisson. J'aime bien quand c'est doré moi et ça sent trop bon la graine torréfiée !!
 

Tu fais refroidir complètement (si si complètement hein !!! je sais que tu meurs d'envie d'y goûter) avant d'ajouter des pépites de chocolat, des raisins secs, des cranberrys, des bananes séchées... comme tu veux éclates toi !!

Après, tu mets en bocal hermétique. Ton granola se conservera plusieurs semaines... enfin non il sera mangé avant !!!