Pommes de terre et morue à l'ail et au persil

Avant, c'était le plat de pauvre... mais ça, c'était avant     

C'est vrai que la morue, comme tous les poissons d'ailleurs n'est pas bon marché mais il y a souvent des promos de temps en temps, donc j'en profite

J'adore faire cette recette car elle est facile et très goûteuse. 

Au préalable, faire tremper la morue dans de l'eau froide pendant au moins 3 à 4 heures, en changeant l'eau régulièrement.

Faire cuire à l'eau quelques pommes de terre épluchées.

Faire cuire également à l'eau la morue pendant environ 10mn.

Dans une sauteuse, faire revenir quelques minutes les pommes de terre avec du beurre, ajouter une gousse d'ail coupée finement, du persil puis ajouter la morue émiéttée.

Servir bien chaud.