Poulet basquaise (au thermomix)

Que faire avec des pilons de poulet, des poivrons, des tomates et des courgettes ? j'ai la réponse pour ce midi : du poulet basquaise !   

Mes ingrédients : 

200g de poivrons en morceaux

300g de courgettes non épluchées en morceaux

250g de tomates épépinées et coupées en 4

2 gousses d'ail

10g d'huile

6 pilons de poulet

200g de vin blanc

Quelques gouttes de Tabasco ou du piment en poudre

Thym, laurier

Sel, poivre

Mettre l'ail et l'oignon dans le bol et mixer 4 sec vitesse 6.

Ajouter l'huile et régler 2 mn à 100°

Ajouter les poivrons, les courgettes et les tomates et régler 5mn 100° vitesse 2.5

Ajouter ensuite les pilons, le vin, les aromates, sel et poivre et faire cuire 22mn à 100° fonction sens inverse vitesse mijotage.

Servir avec des pommes de terre ou du riz.