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Riz au lait crémeux

Riz au lait crémeux

Oups... il n'en reste qu'une petite cuillère... Aujourd'hui, c'était riz au chocolat... Pour ma recette thermomix il faut : 200g de riz "spécial dessert" passé rapidement sous l'eau froide - 1,3 litre de lait - 100g de sucre - 100g de chocolat à croquer...

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Pavlova d'hiver

Pavlova d'hiver

Pavlova, Anna Pavlova... était une grande danseuse classique Russe du siècle dernier. C'est aussi le nom d'un dessert très simple et gourmant, le Pavlova. Ce dessert semble être inventé lors de son voyage en Nouvelle-Zélande. Pour feter la visite d'Anna...

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Pain en forme

Pain en forme

Voici une photo de chacun de mes pains jolis ou rigolos Un pain qui se prend pour un macaron Un pain chromosome Un pain coeur pour la st Valentin Un gros gros gros pain un pain couronne Un pain carré 2 pains lamantins

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Baguettes au levain

Baguettes au levain

Si tous les boulangers prennent autant de plaisr à être dans le pétrin, alors oui, je crois que je veux devenir boulangère !! Mon plaisir de ce matin, ces baguettes au levain. Pour 130g de levain "maison", j'ai pris 260g d'eau, 400g de farine, 1cc de...

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Sablés maison et crème anglaise

Sablés maison et crème anglaise

Par ce beau dimanche froid et ensoleillé, il existe bien des façons de se réchauffer... et de se faire plaisir ! Pour moi, la cerise sur le gateau, c'est un dessert bon et simple, normal, je suis gourmande !! LES SABLES : J'ai fait ma pâte sablée en 40...

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Tartes normandes

Tartes normandes

Pour satisfaire certains estomacs gourmands, j'ai réalisé 2 tartes aux pommes normandes. Mon fond de tarte est de la pate brisée, faite au thermomix. Pour une tarte : J'ai ajouté env. 5 pommes en quartiers. Ensuite, j'ai mélangé 100g de crème liquide,...

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Sauce au caramel

Sauce au caramel

Très chère Chantal, comme promis je publie la recette de ton péché mignon, à manger comme habituellement à la petite cuillère Dans une petite casserole, faire chauffer 120g de sucre avec 2 CS d'eau, à feu moyen/fort jusqu'à la caramélisation. Quand il...

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Hamburger maison, c'est tout simple

Hamburger maison, c'est tout simple

Il y a des jours où on a envie de manger comme au MacDo... enfin c'est jamais vraiment pareil forcément Alors pour ce soir, ce sera hamburger sans frites, désolé Corentin ! Pour ça, c'est pas très compliqué et chacun fait le sien selon ses envies. Sur...

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Boeuf carottes

Boeuf carottes

Vous allez me dire : oh mais c'est pas compliqué , qu'importe, cette recette est si facile qu'elle peut donner des idées à ma fille, ma belle-fille, ma collègue Estelle... alors rien que pour ça, je la publie Et en + c'est de saison... avec la neige qui...

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Jolis pains

Jolis pains

Dehors il neige, et il fait très froid... alors de ce temps, je fais du pain ! Ce pain batard, je l'ai fait avec ma recette 1-2-3 Pain au levain, mes essais Pour 120g de levain "maison", je prend 240g d'eau, 360g de farine et 9gr de sel. J'ai ajouté 1cc...

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Le pâté à la citrouille

Le pâté à la citrouille

Ce WE philippe m'a remonté de la cave une belle citrouille qui ne demandait qu'à être cuisiner... Nous l'avons épluché, et coupé en petits carrés. Dans une passoire, nous avons mis ces petits carrés de citrouille, 2 oignons coupés en petits morceaux,...

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