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La tarte conversation

La tarte conversation

Ce lundi, M6 présentait une nouvelle émission " Le meilleur pâtissier ". J'ai adoré forcément Une des épreuves consistait à réaliser une tarte crée au 18ème siècle, la tarte conversation. Sur le site de l'émission, j'ai récupéré la recette et me voilà...

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Pain à hamburger

Pain à hamburger

Quand j'ai dit à mes enfants que ce soir c'est hamburger (voir Hamburger maison, c'est tout simple) , ils étaient enchantés. Et quand je leur ai dit que c'est avec des pains maisons, ils m'ont dit " Alors là Maman, tu m'épates" Et nous nous sommes régalés......

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Galette aux pommes de terre

Galette aux pommes de terre

Nous dans le Berry, on aime la galette aux patates A la fois croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, celle ci est à tomber !!! La recette que je vous propose vient de la maman de ma collègue et c'est un vrai cadeau qu'elle m'a remis, merci...

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Tarte à la confiture de tomates vertes

Tarte à la confiture de tomates vertes

A l'automne, il reste toujours quelques tomates dans le jardin qui n'ont pas eu le temps de mûrir. Je les cueille et le emballe une à une dans une feuille de papier journal pour les stocker à la cave. Elles vont gentiment mûrir et devenir toutes rouges......

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Clafoutis aux figues

Clafoutis aux figues

L'été, j'aime beaucoup le clafouti aux cerises quand la pâte fait flan. Nous voilà en automne, c'est la saison des figues et j'ai eu envie d'en adapter la recette. Je n'ai pas de figuier à la maison, mais j'ai toujours une tata au grand cœur qui m'en...

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Petits palmiers feuilletés

Petits palmiers feuilletés

Après avoir fait Le pâté à la citrouille ce matin, il me restait de la pâte feuilletée. Ma maman m'a expliqué comment faire des palmiers... merci Maman, les enfants vont se régaler à 4h... peut-être même pas que les enfants Pour cela, étaler le restant...

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Tarte Tatin aux pommes

Tarte Tatin aux pommes

Comment faire pour se faire plaisir 3 fois en peu de temps ? Moi, j'ai un peu la réponse ce matin... Mon 1er plaisir est de préparer une tarte tatin, le 2ème est de l'apporter à mes 2 bucherons au bois, et le 3ème est de la manger tous ensemble Mon premier...

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Velouté de citrouille aux châtaignes

Velouté de citrouille aux châtaignes

Cette recette vient du Gers et plus particulièrement d'un couple aussi généreux que leur région et c'est trop bon Et c'est aussi très simple : faire cuire de la citrouille épluchée et coupée en morceaux avec une poignée de châtaignes, sel et poivre puis...

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