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14 articles avec a la peche

Dos de cabillaud au citron et au four

Dos de cabillaud au citron et au four

Aujourd'hui, c'est vendredi !! Et le vendredi c'est poisson parce que c'est trop bon :) Et oui me voila de retour avec quelques recettes gourmandes testées et approuvées par moi-même et ma tite famille. Ce plat tout simple est à refaire. env. 450 g de...

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Dartois de sardines

Dartois de sardines

Un petit poisson qui faisait des bulles... comme un poisson dans l'eau, mais dans l'assiette ! J'aime la cuisine du placard, celle que l'on réalise avec peu de choses. Aujourd'hui, 1 boîte de sardines, une pâte maison et le dîner se dessine. L'idée de...

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Lingot de truite fumée

Lingot de truite fumée

A la recherche d'une recette originale pour une entrée, je commence par ouvrir la porte du frigo. Il n'y a pas grand chose mis à part des oeufs, de la crème et quelques tranches de truite fumée... c'est déjà pas mal :) Ensuite, je regarde dans mes livres...

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Terrine de saumon aux crevettes roses

Terrine de saumon aux crevettes roses

Christelle, ma conseillère nous a proposé cette recette lors d'un atelier "Guy Demarle" à la maison. Fraîche et délicieuse, cette terrine est une très bonne idée pour une entrée estivale. Elle peut se servir en salade avec une simple vinaigrette, une...

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Steak de thon au riz safrané

Steak de thon au riz safrané

"Il est trop bon ton poisson, on dirait de la viande !" Et voila, mission réussie Ce n'est pas toujours facile de faire manger du poisson à des viandards, et il est vrai que le thon passe facilement. Alors, j'ai voulu tenté et c'est une première pour...

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Cassolettes de moules et crevettes

Cassolettes de moules et crevettes

Que faire avec un reste de moules marinères à la crème, un reste de Moules à la provençale (thermomix) et des crevettes ? et bein, pourquoi pas des petites cassolettes ? Allez, c'est parti Et ça donne ça : Je me dit qu'avec quelques noix de St Jacques...

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Moules à la provençale (thermomix)

Moules à la provençale (thermomix)

Il y a longtemps que ma copine chantal me parle des moules à la provençale faites au thermomix, et il y a longtemps aussi que j'ai envie de faire cette recette. Et bien, aujourd'hui, c'est chose faite et avec des moules de Bouchot, et c'est trop bon !!!...

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Truite meunière

Truite meunière

J'aime beaucoup aller à la pêche, non pas pour pêcher, mais pour partager de bons moments dans la détente avec ceux que j'aime. Après une bonne journée au bord de l'eau avec ma famille, certains sont rentrés bredouilles mais d'autres non Et ce sont les...

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Couronne de poisson

Couronne de poisson

Le printemps est là, et l'envie de manger "frais et léger" se fait sentir. J'ai pris chez mon poissonier de dos de lieu noir et j'avais envie de le manger froid avec une mayonnaise. Voilà le résultat : Pour la recette, faire cuire le poisson au court-bouillon....

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