poivre & sel

En voila une que je n'avais jamais cuisiné, la courge spaghetti. Apparemment, les jardiniers disent que c'est une courge coureuse 😅 elle est plus sportive que moi alors 🤣 dans tous les cas coureuse veut dire qu'elle s'agrippe naturellement sur tout ce...

Cette sauce est parfaite pour accompagner du saumon, une viande blanche ou tout simplement des œufs durs. J'aime son côté légèrement acide et justement en latin, le mot oseille vient du terme acidulus qui signifie acide. On l'appelle aussi rumex, mais...

Trop de courgettes dans le jardin ? Cette recette est pour toi ! Trop chaud pour allumer ton four ? pas de soucis, tu fais ça le matin à la fraiche 😉 De toute façon, c'est meilleur froid 😊 Moi j'adore ce savarin salé. Je l'emmène à chaque pique nique...

C'est la pleine saison des tomates et il y a ce qu'il faut dans les jardins cette année. J'ai donc testé cette recette récemment et je vais la refaire assurément ! On adore ! Couper grossièrement les tomates, les mettre dans un plat, saler, poivrer, ajouter...

Rapide à préparer (sans cuisson), facile à partager et frais pour l'été, voila mon sandwich cake ! Après le gâteau scandinave, qui lui est composé de pain suédois, de saumon, de concombre et de carrés frais, voici celui-ci en version plus économique....

Rien ne se perd, tout se transforme et se mange aussi 😏 J'adore l'oignon nouveau mais à chaque fois, nous jetons les fanes, c'est dommage. En fouillant sur le net et dans mes livres, j'ai trouvé une façon extra pour les accommoder. Voilà ma recette "zéro...

Je les trouve jolies moi les bettes (ou blettes il y a les 2 appellations) dans le potager avec leurs cardes qui peuvent être blanches, jaunes ou rouges. C'est la même espèce que la betterave mais on ne mange que les feuilles. La partie verte se consomme...

Ce roulé est parfait pour l'apéro ou une entrée estivale. Facile à préparer, il peut se faire la veille sans problème et il s'adapte à vos envies. Le jambon peut remplacer la truite, la mayonnaise peut remplacer le fromage frais, les épinards peuvent...

Pâques arrive gentiment… ce petit nid aux œufs est donc de saison voila une recette comme je les aime toute simple et très bonne ! Et la meilleure façon de le savoir, c'est d'y goûter n'est-ce-pas ? A déguster avec une salade pour le repas de ce soir... Pour...

La saison des bûches n'est pas finie alors re voila notre bûche de fin d'année ! Et oui une bûche peut aussi être salée et celle ci on l'adore !! A servir pour votre réveillon par exemple avec un petite mayonnaise ou une sauce crème fraîche citron, j'vous...

Et ouais, le pois chiche, ce n'est pas que dans le couscous ! Il fait parti de la famille des légumineuses et est bon pour la santé. Il se cuisine souvent en accompagnement mais moi je l'aime beaucoup en plat principal (c'est très riche en protéines)...

Voila une recette toute simple que j'adore ! Et de l'oseille, il y en a dans le jardin en ce moment !! Cette sauce à l'oseille est celle que fait ma maman. Elle accompagne également à merveille le saumon :) Pour 2 personnes : 4 œufs - 2 échalotes - 2...