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63 articles avec ma boulange

Le pain brioché façon léopard

Le pain brioché façon léopard

Roaaar !!! Un léopard dans ma cuisine !!! Cette brioche fait sensation sur de nombreux blogs et forcément j'ai eu envie de m'amuser moi aussi. J'adore ces tâches et vous allez me dire : "mais comment elle a fait ça?" hein ? Vous verrez c'est vraiment...

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Bagels d'été

Bagels d'été

L'été on mange avec ses mains, c'est plus malin :) Et ces bagels sont fait pour ça ! Ces petits pains en forme d'anneau se différencient des pains pour hamburger car ils ont un trou ha ha !! mais aussi parce qu'ils passent dans l'eau bouillante avant...

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Pain suédois

Pain suédois

Un défi ou une envie ? Pour l'anniversaire de ma belle-fille, j'ai eu envie de lui réaliser un gâteau apéro façon scandinave avec du saumon. Pour cela, il me fallait du pain suédois que je n'ai jamais trouvé. Par contre, j'ai trouvé quelques recettes...

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Pain floral

Pain floral

Un pain avec une saveur légèrement florale ça vous dit ? J'ai testé et j'ai vraiment aimé, alors n'hésitez pas, ce n'est pas si compliqué que ça de faire du pain ;-) Bon il est vrai qu'en faire tous les jours cela ne serai pas très rentable, et puis nos...

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Le pain espagnol (la coca)

Le pain espagnol (la coca)

La coca est un pain espagnol qui ressemble à la focaccia italienne. Il est préparé à base de farine, d'eau et d'huile d'olive. Il peut se manger nature ou être servi chaud trempées dans une soupe à la tomate. Traditionnellement, il sert de base pour une...

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Pâte feuilletée fast'oche

Pâte feuilletée fast'oche

Voila une recette qui va vous réconcilier avec la pâte feuilletée !! Rapide en faisant l'escargot, c'est pourtant contradictoire mais ça marche :) Et il n'y a pas besoin de robot, pas besoin de congeler le beurre à l'avance ni de réaliser les quarts de...

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P'tite brioche feuilletée au sucre

P'tite brioche feuilletée au sucre

Les feuilles tombent, l'automne s'installe... Rangeons le barbecue, le salon de jardin et direction la cuisine pour... pâtisser pardis !! Allez, une petite brioche pleine de feuilles ça vous dit ? 200 g de lait tiède - 1 sachet de préparation pour pâtes...

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Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

Pomme rouge de l'automne a mûri sur le pommier. Tiens prends la, je te la donne, Mets la dans ton beignet, l'automne est arrivé ! Ces jolis et non moins délicieux beignets ont régalés ma p'tite famille lors du déjeuner de ce beau 1er dimanche de l'automne......

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Mon pain aux graines

Mon pain aux graines

Mais non, je ne me prends pas pour un moineau :) Mais le pain ça me fait craquer... (euh ! courir même... ) bref :) J'aime le pain !! Et quand il cuicuit, ça sens trop bon !! Et voici une recette que je vais refaire rapidement, j'ai de la réserve en graines...

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Foccacia aux tomates

Foccacia aux tomates

En été, nous mangeons différemment, plus sur le pouce, à l'extérieur, avec des envies de frais, de couleurs dans l’assiette... Un p'tit peu de rouge, de vert, de blanc... ça vous dit ? tiens c'est pas les 3 couleurs du drapeau italien ? Alros voila la...

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