Le gâteau moelleux orange noisette
C'est l'hiver, il fait froid et il est recommandé de faire le plein de vitamines et de bonnes calories.
C'est chose faite aujourd'hui, si si !! Des oranges et des noisettes, ça marche !!
Et dans le moule marguerite de Guy Demarle, il est trop beau mon gâteau !!
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125g de beurre mou - 100g de cassonade (ou de sucre) - 3 œufs - le jus d’une orange - 100g de farine - 40g de poudre de noisette - 1/2 sachet de levure - le jus d'une 2ème orange + 100g de sucre glace
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le beurre mou avec la cassonade. Ajouter les jaunes d’œufs et le jus d’une orange à la préparation beurre-sucre, puis ajouter progressivement la farine, la noisette et la levure.
Monter les 3 blancs d’œufs en neige. Ajouter délicatement à la préparation puis verser dans votre moule. Cuire pendant 30 min env.
Mettre dans une casserole le jus de la 2ème orange avec le sucre glace, faire chauffer jusqu'à ébullition pour obtenir un sirop puis imbiber votre gâteau dès la sortie du four.
Laisser refroidir et déguster.