Cassolettes de moules et crevettes
Que faire avec un reste de moules marinères à la crème, un reste de Moules à la provençale (thermomix) et des crevettes ? et bein, pourquoi pas des petites cassolettes ? Allez, c'est parti
Et ça donne ça :
Je me dit qu'avec quelques noix de St Jacques en plus, ça pourrai faire une entrée rafinée pour les fêtes
Voici ma recette :
Répartir les moules et les crevettes dans les cassolettes.
Faire la sauce genre béchamel avec un roux et le jus restant des moules marinères. Verser sur les fruits de mer. Parsemer de chapelure et faire gratiner.