Comment préparer des mousserons
Mon "beau-frère" Michel nous a apporté des mousserons ce matin. Il m'a expliqué comment les préparer et c'est trop bon !!! Merci Michel 
Tout d'abord, il faut éplucher les pieds, enlever les bouts. Couper les plus gros en 2 ou 4.
Ensuite laver rapidement les champignons. Les mettre à cuire dans une poêle à sec, les saler pour qu'ils cuisent dans leur jus. Quand tout le jus est évaporé, ils sont cuits. Les faire revenir dans du beurre avec de l'ail et du persil. Saler, poivrer et servir. A TABLE !!
