Sablé Melissa à la cassonade

Pour accompagner avec gourmandise une compote de pêches maison, Melissa nous a préparé des petits sablés.

Ils sont merveilleusement bons, essayez, vous ne serez pas déçu... paroles de gourmandes 

Voici sa recette : 

100g de beurre - 60g de cassonade - 60g de sucre blanc - 180g de farine - 15g de poudre de lait - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf battu avec 1CC d'eau.

Préchauffer le four à 180°

Mélanger la farine, la levure, la poudre de lait, les sucres puis ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Du bout des doigts, écraser le tout pour obtenir un mélange sablé. 

Ajouter l'oeuf battu et former une pâte. L'étaler et la découper avec un emporte-pièce. Passer un peu de lait dessus et enfourner 15 à 20mn à 180°.