mes envies des macarons

C'est l'hiver et on a besoin de vitamines, alors je fais le plein de clémentines et des macarons... à la clémentine Pour la recette, j'ai suivi celle des chocolats Valrhona... comme d'habitude Tamiser 150g de poudre d'amande et 150g de sucre glace. Réserver....

Pour faire plaisir à mes enfants, j'ai fait des macarons à la banane La recette : Tamiser 100g de poudre d'amande et 100g de sucre glace. Réserver. Chauffer 100g de sucre avec 35g d'eau jusqu'à 110°. Monter en neige 1 blanc d'oeuf avec 1 pincée de sel...

Toujours avec autant de plaisir (à préparer et à déguster), je vous présente mes derniers macarons... à la framboise Pour la recette, j'ai suivi comme d'habitude celle des chocolats Valrhona... Tamiser 150g de poudre d'amande et 150g de sucre glace. Réserver....

"Maman, il y a longtemps que tu n'as pas fait de macarons..." Message reçu Pour la recette, j'ai suivi celle des chocolats Valrhona... Tamiser 150g de poudre d'amande et 150g de sucre glace. Réserver. Chauffer 150g de sucre avec 50g d'eau jusqu'à 110°....

C'est la 4ème tentative... Merci Loriane, c'est bien grace à toi Pour la recette, nous avons mis dans un saladier un blanc d'oeuf, 100g de sucre glace fait au thermomix et tamisé, 100g poudre d'amande passé egalement au thermomix et tamisé et le colorant...