Quiche rustique (au thermomix)

Publié le par Séverine cuisine... et compose

Non de dious, elle a l'accent rustique ma quiche !! 

Avec une pâte brisée aux trompettes séchées, une préparation aux lardons, persil, et le fameux camembert Le rustique, elle a du caractère 

 

Quiche rustiqueQuiche-rustique-2.JPG

Pour la pâte brisée aux trompettes de la mort séchées

200g de farine, 100g de beurre, 1 pincée de sel, 1 CS de trompettes de la mort séchées

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix. Donner 2 petits tours de turbo.

Ajouter à peine un demi gobelet d'eau et pétrir 1mn env.

Déposer la pâte sur le plan de travail fariné et mettre en boule.

L'étaler et la mettre dans un moule à tarte. Passer le couteau sur les bords du moule pour enlever le surplus de pâte.

Pour la préparation 

Dans le bol du thermomix, mixer un camenbert "Le Rustique" en morceaux avec 2 bons verres de crème fraiche, 2CS de maïzena, 3 oeufs, poivre (pas de sel les lardons sont salés). 

Sur la pâte, mettre des allumettes de lardons, du persil et ajouter la préparation.

Faire cuire à four préchauffé à 200° pendant 40mn.

Allez bon mangement 

 

 

 

 

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