Cake norvégien aux pommes et aux cranberries
Découvrez aujourd'hui ce dessert norvégien très moelleux, léger, riche en pommes et agréablement parfumé de cannelle !
A partager ! moi c'est fait :)
1 oeuf - 2CS de lait - 25g de beurre fondu -120g de sucre - 1/2 sachet de levure - 1/2 cc de cannelle - 160g de farine - 50g d'amandes hachées - 2 pommes coupées en morceaux - 50g de cranberries
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à cake. Enfourner 50mn à 1h jusqu'à ce que celui-ci soit doré et cuit.
Laisser refroidir avant de déguster nature ou avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille :)